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2019/01/05

2019年の取組

明けましておめでとうございます。

 

昨年5月29日にお店をオープンして、早くも7ヶ月が過ぎました。

 

健康的で美味しい食事を提供して、お客様の楽しんでもらえるエネルギー溢れる空間を作るとの目標を実現するために、昨年は、薬膳カレーの提供、自然派ワインに合うメニューの拡充、ジャズライブやピアノ演奏の実施、店頭での有機野菜の販売開始などを行うことができました。

 

ここまでお店を続けることができたのも、多くの応援してくださる方のお陰です。

 

お店にお越しくださった方からは、「料理とワインが美味しい」、「ソファー席がゆっくりできる」といった嬉しいお言葉を頂くことがありますが、より多くのお客さんに来店して頂き、満足頂けるように、店内の空間も更に暖かみのある雰囲気を作り、メニューも見直しを行う予定です。

 

また、野菜やパンなどの販売も増やしていき、アメリカのFarm Shopのような、わくわくするお店にしていきたいと考えています。

 

こうした新しい取組を進めるために、営業時間も見直しを行い、よりメリハリのついた運営を行っていく方針です。

 

今年も、多くのお客様とのご縁を大切にしながら、お店を育てていきたいと思います。

 

 


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